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诗文	水晶凉糕
释义	食材明细 主料 琼脂 5克 红苋菜 适量 辅料 绵白糖 40克 甜味 口味 冷冻 工艺 一小时 耗时 普通 难度 水晶凉糕的做法步骤 1 食材：琼脂（已泡开）。 2 红苋菜（已清洗）。 3 绵白糖。 4 将红苋菜下入沸水锅中煮开。 5 取100毫升红苋菜汁倒入碗中，晾凉待用。 6 接着，将泡开的琼脂捞了锅中，搁入白糖，倒入红苋菜汁。 7 烧开，至融化，关火。 8 然后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后脱模装盘，即可。 使用的厨具：其他、煮锅 所属分类： 糕点   下午茶
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