“茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
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1原材料。 -
2用手撕成长条。
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3锅里加油，放入五花肉翻炒。
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4肉变色加入甜面酱。
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5再放入茄子。
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6加少许水，别糊锅了，加盐，调味即可。
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7成品展示。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜