食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥炸带鱼的做法步骤
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1带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入大碗，放入所以调料拌匀腌制30分钟。 -
2将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。
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3取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。
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4下带鱼炸至微黄捞出，锅中油再烧热，再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。
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5装盘。
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6成品
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7成品
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8成品
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9成品
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10成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱
宴客菜
晚餐