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诗文
豆角炒鸡丝
释义
食材明细
主料
豆角
200g
鸡胸
200g
辅料
葱姜蒜花椒油
30ml
调料
生抽
15ml
料酒
30ml
白糖
5g
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆角炒鸡丝的做法步骤
1
豆角去除头尾和筋鸡胸准备。
2
豆角斜刀切丝,鸡胸切丝放淀粉料酒腌制十分钟。
3
锅中放葱姜蒜花椒油,炒鸡丝至变色捞出备用。
4
锅中放油炒豆角。
5
秋豆角不能吃生的,容易中毒,所以多炒一些时间,致使豆角完全变色。
6
放入炒好的肉丝和调好的汁炒匀。
7
盛入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:04:33