“酸酸辣辣，加了火锅底料的酸辣粉味道更浓～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣粉的做法步骤
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1200克红薯粉条提前泡软洗净。 -
2【汤底料】3瓣蒜末、1根小葱花、2根香菜杆、1勺白芝麻、1小块麻辣火锅底料（爱吃辣的可多加点），用炝过花椒的热油泼香。
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3加1根小米辣圈、1勺盐、1勺蚝油、1勺味极鲜、3勺香醋、1勺辣椒油、少许黑胡椒碎（根据个人口味调整用料和用量）。
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4舀入适量开水（或高汤），搅拌均匀。
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5【煮粉条】锅中加水煮开，将泡软的粉条煮至透明无硬芯即可捞出（这里是两人份）。
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6【成品】粉条放入料碗中，加适量香菜叶、花生、榨菜丝。
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7酸辣开胃的酸辣粉??～
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8酸辣土豆粉
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9酸辣米线～
小窍门
根据个人口味调整用料和用量！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃