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诗文
酸萝卜鸭掌魔芋汤
释义
食材明细
主料
魔芋
适量
酸萝卜
适量
鸭掌
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
白酒
适量
陈皮
适量
清淡 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸萝卜鸭掌魔芋汤的做法步骤
1
准备好所用食材;清水放低度酒、盐、橘皮,姜片烧开(焯水时放姜片橘皮和白酒去腥效果好还增香)
2
放入鸭掌,再次煮开后捞出鸭掌,用凉水冲洗干净
3
纯净水,加入葱段和略多的姜片。(姜暖胃,也让鸭汤不那么凉性)
4
倒入酸萝卜、鸭掌、魔芋,煲压20分钟;打开锅盖,开盖炖10分钟。(去除水汽,使汤更香浓)
小窍门
1、炖汤的水一定使用纯净水,汤味道才会更纯净;
2、不要放过多的大料,会掩盖食材本身的鲜味;
3、酸萝卜本身很咸,无需放盐。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/6/19 10:35:01