“猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
猪油葱油饼的做法步骤
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1面粉里加入2克盐拌匀 -
2先用100毫升沸水加入搅拌均匀
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3再用100毫升清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟
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4之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀
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5分成均匀的面坯
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6小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀
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7用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口
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8收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下
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9锅内倒油，油温5分热加入饼
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10用中火煎至两面金黄出锅
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11全部煎好后放入网架上
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12进入烤箱中层，我用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出
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13开吃
小窍门
1.各家的口味不同，调料依照自家的口味调整
2.烘烤的时间要依照饼的大小厚薄而定
2.烘烤的时间要依照饼的大小厚薄而定
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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