“很久没回父母家，想念老爸做的软炸虾仁，软中微脆的口感，配上番茄酱，很棒！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软炸虾仁的做法步骤
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1将白虾洗净，去皮、去虾线，用白胡椒粉腌制十分钟，去腥！ -
2面粉中放入淀粉、鸡蛋、酵母、盐、白糖，弄成面糊！
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3弄好的面糊，搅拌均匀，尽量避免有疙瘩。
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4虾仁放在面糊中，均匀包裹面糊，放入油锅炸制。
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5中火油温炸制，由于虾仁容易成熟，当表层面糊炸成金黄色，即可。
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6炸好的虾仁，放在吸油纸上，可以有效变少人体对油脂的摄入。配上番茄酱，即可享用美味啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜