“最普通的家常菜，却时时会记起它。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣白菜的做法步骤
-
1白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。 -
2叶子切块，白菜帮和叶分开切好。
-
3葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。另取一碗，倒入生抽、醋、糖、淀粉混合搅拌均匀。
-
4锅中倒油，放入花椒粒小火炸至棕红色，捞出花椒粒弃之不用。
-
5倒入干辣椒段和葱段小火煸炒出香味。
-
6转大火，先倒入白菜帮翻炒1分钟左右。
-
7加入白菜叶炒至叶子变软。加入盐翻炒均匀。
-
8倒入调好的料汁。
-
9翻炒至汤汁粘稠。
-
10出锅装盘。
小窍门
白菜帮斜着切能更好地帮助入味，和叶子分开炒不会使叶子软烂影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
农家菜
午餐
晚餐
- 自制茴香豆
- 肉松蛋糕卷
- 菠菜海虹蛋花汤
- 淡雅迷人眼——花边水晶虾包
- 辣炒海带丝
- 酥肉豆腐
- 杠子头火烧
- 蜂蜜麻花
- 美极鲜藕夹
- 超软芋泥花朵面包
- 砂锅羊肉_老蜜蜂家常菜
- 自制糖水山楂
- 糖醋萝卜条
- 青瓜鸡蛋三明治
- 芥末汁江白虾
- 香辣虾
- 海参鸡蛋羹
- 瓦片酥
- 素什锦菜包
- 自制美味肉松
- 黄金椰丝球
- 【美容果茶小火锅】--- 养颜美容的休闲小火锅
- 《家常麻婆豆腐》
- 可可戚风
- 给宝贝做的全鱼宴之一--鱼肉饼
- 什么什么群胆的成语
- 什么什么群议的成语
- 什么什么群飞的成语
- 什么什么羯末的成语
- 什么什么羸羸的成语
- 什么什么羸豚的成语
- 什么什么羸马的成语
- 什么什么羹沸的成语
- 什么什么羽扇的成语
- 什么什么羽换的成语
- 什么什么羽毛的成语
- 什么什么羽翼的成语
- 什么什么羽衣的成语
- 什么什么羽裳的成语
- 什么什么翔凤的成语
- 镜湖夜泊有怀（唐·李频）
- 镜湖女（宋·陆游）
- 镜湖怀古（宋·苏泂）
- 镜湖映山（当代·顾敏燕）
- 镜湖曲（明末清初·屈大均）
- 镜湖有鸟名水凫鸣于春夏间若曰打麦作饭偶有（宋·陆游）
- 镜湖渔隐（元·凌云翰）
- 镜湖竹枝词（明·徐渭）
- 镜湖西南有山曰外山民某氏居之其居少西小潭（宋·陆游）
- 镜湖西岛言事寄陶校书（唐·方干）
- 镜湖西岛言事（唐·朱庆馀）
- 镜湖诗（明·韩上桂）
- 镜湖雪霁贻方干（唐·崔道融）
- 镜湖（元·韩性）
- 镜湖（宋·华镇）
- 足球运动损伤预防与治疗方法图解(修订版)
- 生命内景与道藏精选药方研究
- 低成本创新
- 小鸟的葬礼(精)
- 故土的陌生人(美国保守派的愤怒与哀痛)(精)
- 成长要素(套装全5册)
- 笔墨先锋 小学生英语同步描摹字帖 6年级 下册 人教版 PEP
- 古帖今临钢笔临写:灵飞经
- 开心教育 名师教你冲刺期末100分 语文 2年级上 J版
- 基于学科核心素养的教学评价引领(高中化学必修实验)
- 以教学打开生命--个体成人的教学哲学阐释
- 隐形领导力(不带团队你也不用一个人干)
- 绝代风华(盛开在旧时光里的奇女子)
- 聚会(如何打造高效社交网络)
- 童年/一起快乐读书吧