“最普通的家常菜，却时时会记起它。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣白菜的做法步骤
-
1白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。 -
2叶子切块，白菜帮和叶分开切好。
-
3葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。另取一碗，倒入生抽、醋、糖、淀粉混合搅拌均匀。
-
4锅中倒油，放入花椒粒小火炸至棕红色，捞出花椒粒弃之不用。
-
5倒入干辣椒段和葱段小火煸炒出香味。
-
6转大火，先倒入白菜帮翻炒1分钟左右。
-
7加入白菜叶炒至叶子变软。加入盐翻炒均匀。
-
8倒入调好的料汁。
-
9翻炒至汤汁粘稠。
-
10出锅装盘。
小窍门
白菜帮斜着切能更好地帮助入味，和叶子分开炒不会使叶子软烂影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
农家菜
午餐
晚餐
- 超级简单的香辣凉拌藕片
- 酥皮月饼
- 番茄起司蛋卷
- 鲫鱼豆腐汤
- 胡萝卜马蹄蒸肉饼
- 土豆牛肉胡萝卜焖饭
- 电饭锅里出甜品~~奶香十足的芋艿西米露
- 养生杂粮饭
- 泰汁番茄鸡块
- 【我的烘培时间】好吃的蛋卷自己做---原味蛋卷
- 无敌可爱的粉嫩小猪豆沙包
- 可乐鸡翅
- 【可爱花生酱小脚丫面包】小朋友看了就喜欢
- 【老婆饼】就爱刚出炉的那一口
- 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼
- 紫金发糕
- 香辣蛇
- 【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米
- 金针三丝
- 雪梨川贝冰糖水
- 秘制麻辣六月黄
- 脆皮豆腐
- 糯米包
- 三彩肉线
- 辣炒双鱼
- 善诱什么什么的成语
- 善诱循循
- 善诱恂恂
- 善财什么什么的成语
- 善财难舍
- 善败之端
- 善败什么什么的成语
- 善败由己
- 善贾什么什么的成语
- 善贾而沽
- 善门什么什么的成语
- 善门难开
- 善闭什么什么的成语
- 善闭无关楗
- 善问什么什么的成语
- 舍弟经季山人华甫从子及游西山还同于善果寺（明·欧大任）
- 舍弟经季至（明·欧大任）
- 舍弟自均州城楼别后道寄二诗有感辄和（明·王世贞）
- 舍弟至（元·陈泰）
- 舍弟观归蓝田迎新妇送示两篇（唐·杜甫）
- 舍弟观赴蓝田取妻子到江陵喜寄三首（唐·杜甫）
- 舍弟踰日不知雪势密因再赋（宋·陈与义）
- 舍斋居为精舍（明末清初·张穆）
- 舍棹兼程以不得即就今础为恨（明·郭之奇）
- 舍绮霞阁五首呈石丈职方 其一 绮霞阁（宋·韦骧）
- 舍绮霞阁五首呈石丈职方 其二 水中亭（宋·韦骧）
- 舍舟步漆塘山竹松间作（明·王世贞）
- 舍舟登陆示慧日道场玉清玄坛德众诗（隋·杨广）
- 舍西夕望（宋·陆游）
- 舍西晚眺示子聿（宋·陆游）
- 女人永远年轻不老的魔法书
- 杀手(世界顶级狙击手传奇故事)
- 我是魔术师(易学易玩的365个小魔术)
- 不抱怨的人生
- 论儒家哲学的三个大时代/钱宾四先生学术文化讲座
- 论中国诗/钱宾四先生学术文化讲座
- 中国文化的发展过程/钱宾四先生学术文化讲座
- 中国的自由传统/钱宾四先生学术文化讲座
- 维柯的新科学及其对中西美学的影响/钱宾四先生学术文化讲座
- 中国古代科学/钱宾四先生学术文化讲座
- 中国文化中报保包之意义/钱宾四先生学术文化讲座
- 郁姐道白(附光盘三十年从事公共文化服务的理由)
- 里程(亚洲青年动漫大赛中国优秀作品集)
- 包容的智慧(经典珍藏)
- 爱情的肖像(历史上的伟大恋人百年珍藏版)