食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎煮剥皮鱼的做法步骤
-
1剥皮鱼用盐腌制半小时。 -
2切好葱，芹菜，蒜拍碎，姜切丝。
-
3锅中加热，再放油，接着热油后放入鱼，中小火煎。
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4两面煎至微黄。
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5钢中剩少许油，把姜蒜炒香。
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6兑水，按口味调入盐，少许酱油，豆瓣酱。两面煮会。
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7最后放入葱和芹菜即可。
使用的厨具：炒锅
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