正宗奶油手编吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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各种材料（除黄油外）入面包痛启动揉面程序，进入扩展阶段后加入黄油，再启动一次揉面程序。
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揉出手套膜。
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将面团揉圆放入面包桶内进行基础发酵。
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面团发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞，不回缩、不塌陷，即为发酵成功。
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面团用刮板倒入案板后轻拍排气。
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将面团擀成长方形。
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进行三次折叠。
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再次擀开并用刮板分成三等分。
9
取一个面团用刮板分成三等分，顶端不要切断。
10
三个面皮分别切成三等分，分别变成三股辫。
11
将两头折叠分别放入模具中。
12
在烤箱底部放入一碗开水，让面包胚在35℃的环境中进行第二次发酵。
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发酵至九分满。
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表面刷全蛋液。
15
撒上杏仁片，180℃预热烤箱。
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面包胚送入烤箱后180℃上下火烤38分钟。中途加盖锡纸，以免烤糊吐司顶部。
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成品图。

诗文	奶油手编吐司
释义	“为了消耗家中剩奶油，我撸了一款奶油手编吐司。” 食材明细主料高筋面粉 270克牛奶 110克淡奶油 100克全蛋液 25克白砂糖 20克食盐 2克酵母 4克黄油 20克辅料全蛋液适量（附表面用）奶香口味烤工艺一天耗时普通难度奶油手编吐司的做法步骤 1 各种材料（除黄油外）入面包痛启动揉面程序，进入扩展阶段后加入黄油，再启动一次揉面程序。 2 揉出手套膜。 3 将面团揉圆放入面包桶内进行基础发酵。 4 面团发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞，不回缩、不塌陷，即为发酵成功。 5 面团用刮板倒入案板后轻拍排气。 6 将面团擀成长方形。 7 进行三次折叠。 8 再次擀开并用刮板分成三等分。 9 取一个面团用刮板分成三等分，顶端不要切断。 10 三个面皮分别切成三等分，分别变成三股辫。 11 将两头折叠分别放入模具中。 12 在烤箱底部放入一碗开水，让面包胚在35℃的环境中进行第二次发酵。 13 发酵至九分满。 14 表面刷全蛋液。 15 撒上杏仁片，180℃预热烤箱。 16 面包胚送入烤箱后180℃上下火烤38分钟。中途加盖锡纸，以免烤糊吐司顶部。 17 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	小青菜烧香肠莴笋火腿丁猪脚焖花生菠萝果酱趣味烘焙，N种造型奶酥饼干用东菱面包机做好吃的面包猪肉芹菜馄炖蒜苗小炒肉蒸公仔面鸡蛋羹巧克力糕饼 \| Brownies \| 布朗尼香炸黄鱼排喀吱脆虾条桑葚香蕉奶昔淮扬风味“干烧冬笋” 杏鲍菇洋葱干煸肉片杏鲍菇饺子北京烤肉小米燕麦粥肉卷香煎茄子蓝莓果酸奶面包蘑菇鸡蛋羹珍珠蛋芯丸可乐凤爪豆腐卷

食材明细

奶油手编吐司的做法步骤