“這是去年一位台灣的阿嬷教我的,當時是在買菜很好奇的問了她好多東西,一些台灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋,阿嬷說她喜歡用洋芋泥來弄餅,加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有著好多的澱粉質不用在加澱粉之類的東西。試試結果真的很不錯,妹妹她們也好喜歡吃。
台灣菜很特別,用鹽很少,是以調味中的鹽來調味,真正的鹽幾乎沒怎麼用,這也是他們菜的特殊之一。無鹽勝有鹽。”
食材明细
阿嬷洋芋饼的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9 取鍋放入油少量,大火燒8分熱,在轉小火放入洋芋餅煎炸。
-
-
小窍门
這樣的餅熱量高吃時一定要同蔬菜一同吃這樣才能保證營養。
所属分类:
热菜
闽菜
老人
秋季食谱
快餐
午餐
|