“恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
恋爱豆腐果的做法步骤
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1准备好食材。 -
2豆腐切厚片。 -
3豆腐放入烤盘刷上油，放入烤箱200度烤至一面金黄，反面继续烤至两面金黄色。 -
4折耳根洗净切碎。 -
5加入葱末和香菜末。 -
6加入辣椒面和花椒面。 -
7加入盐和酱油。 -
8加入凉白开。 -
9搅拌均匀备用。 -
10烤好的豆腐装盘，浇上调好的酱汁即可。
小窍门
1、豆腐要选择老豆腐不易碎。
2、烤好有小蜂窝眼不影响食用，更入味好吃。
2、烤好有小蜂窝眼不影响食用，更入味好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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