“做芒果椰汁西米露剩下一些椰浆，于是拿来做了自己最喜欢的小餐包，松软可口，好吃极了，再配上一杯牛奶，就是一顿美味的早餐。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
杏仁椰香小餐包的做法步骤
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1将所有面团材料（除黄油）按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，盐、糖对角放，酵母放在面粉中间，选择和面程序和面；
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2和好面后放入黄油，继续和面一个程序；
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3和好面后选择发酵程序发酵；
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4发酵到两倍大后选择和面程序和面5分钟排气；
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5将面团分割成12个小面团，放入阳晨11寸深方盘里，每个面团之间要留出一些空间；
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6放入烤箱，最下层放一盘开水，进行二次发酵；
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7二发好的面团表面刷一层蛋黄液；
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8撒上适量杏仁片；
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9放入预热好的烤箱，中层上下火170度烤20分钟；
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10途中上色达到自己喜欢的程度后盖上锡箔纸，以免上色过深；
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11成品； -
12成品；
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13成品；
使用的厨具：电烤箱