“最近新入手了一个砂锅，它可以耐1300度的高温，在火上长时间干烧，再迅速投入冰水中也不会炸裂，这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤，你也可以用它来烤红薯，烤南瓜，烤鸡腿……，只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器，里面放了米饭，味道香浓，非常的不错。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤南瓜饭的做法步骤
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1准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。 -
2南瓜洗净擦干水分。
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3在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。
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4米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。
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5把拌好的米饭放入南瓜中。
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6盖好盖子。
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7用锡纸将南瓜仔细包好。
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8包两层，包严实。
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9砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。
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10可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。
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11盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了
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12烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。
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13美美的享用吧！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃