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诗文
奶香曲奇
释义
食材明细
主料
低粉
200克
黄油
130克
砂糖
35克
鸡蛋
1个
辅料
糖粉
65克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
奶香曲奇的做法步骤
1
黄油室温软化,用电动打蛋器稍打发一下
2
加入砂糖和糖分低速继续打发,打到砂糖溶化黄油颜色发白,体积变大的状态
3
分三次加入蛋液,每加一次蛋液打至黄油与蛋液完全溶合,再加下一次
4
筛入低粉
5
用刮刀拌匀,注意不要过度搅拌,自上至下翻拌即可
6
装入配齿型花嘴的裱花袋
7
挤出喜欢的花纹,烤箱预热180度
8
入烤箱烤约10---15分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/3/18 20:31:15