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诗文 奶香曲奇
释义
奶香曲奇的做法

食材明细

主料
  • 低粉 200克
  • 黄油 130克
  • 砂糖 35克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 糖粉 65克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

奶香曲奇的做法步骤

  • 奶香曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,用电动打蛋器稍打发一下
  • 奶香曲奇的做法步骤:2
    2
    加入砂糖和糖分低速继续打发,打到砂糖溶化黄油颜色发白,体积变大的状态
  • 奶香曲奇的做法步骤:3
    3
    分三次加入蛋液,每加一次蛋液打至黄油与蛋液完全溶合,再加下一次
  • 奶香曲奇的做法步骤:4
    4
    筛入低粉
  • 奶香曲奇的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌匀,注意不要过度搅拌,自上至下翻拌即可
  • 奶香曲奇的做法步骤:6
    6
    装入配齿型花嘴的裱花袋
  • 奶香曲奇的做法步骤:7
    7
    挤出喜欢的花纹,烤箱预热180度
  • 奶香曲奇的做法步骤:8
    8
    入烤箱烤约10---15分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干  
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更新时间:2025/2/5 17:52:55