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诗文 茶油炖土鸡蛋
释义
茶油炖土鸡蛋的做法
“一碗好的蒸鸡蛋,一定没有蜂窝,像豆腐一样,嫩嫩的,滑滑的。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 4个
  • 茶油 1茶匙
辅料
  • 适量
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茶油炖土鸡蛋的做法步骤

  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤:1
    1
    土鸡蛋4个打入碗中
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤:2
    2
    用筷子搅拌均匀
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加入适量清水,适量盐,一匙茶油调味,泡沫撇掉
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤:5
    5
    隔水炖蛋,大火烧开后小火炖十四分钟
  • 茶油炖土鸡蛋的做法步骤:6
    6
    成品像豆腐一样滑滑的,嫩嫩的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   下午茶   儿童节  
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更新时间:2025/3/12 11:59:29