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诗文
香菜炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
火腿肠
适量
鸡蛋
适量
香菜
适量
榨菜
适量
肉末
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
耗油
适量
白糖
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菜炒饭的做法步骤
1
把香菜、火腿肠、榨菜都切成小碎碎。
2
把蛋黄、蛋清分开。蛋黄放到饭里搅拌均匀。
3
锅内倒油,把蛋清放少许盐搅散倒入,炒散出锅备用。
4
锅内放油,倒入肉末炒散。
5
继续倒入米饭炒散之后,把榨菜和火腿肠都倒入锅中,加一点生抽、一点耗油、少许老抽、一丢丢白糖调味。翻炒均匀后下入蛋白。
6
最后下入香菜翻炒均匀后出锅。香菜的量根据自己的喜好来定。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/3/15 15:44:32