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诗文 土豆魔鬼蛋
释义
土豆魔鬼蛋的做法
“每天都是儿童节~因为我们的兄弟姐妹大家伙住在都比较近,所以周末和节假日都会一起玩耍。所以我会经常做些让我们孩子都意想不到滴小点心让他们开心一下,就是有时候懒了,都不拍照。”

食材明细

主料
  • 土豆 120g
  • 鸡蛋 3个
  • 沙拉酱 1勺
  • 黑胡椒 少许
辅料
  • 少许
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

土豆魔鬼蛋的做法步骤

  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟后放入凉水里浸泡起来
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:2
    2
    土豆切小块,蒸熟
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:3
    3
    加入少许盐,用勺子压成泥
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋剥壳待用
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋对半切开,取出蛋黄加入土豆泥中
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:6
    6
    再加入1勺沙拉酱,拌均匀
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:7
    7
    磨入少许黑胡椒拌均匀
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:8
    8
    在蛋白里填入土豆蛋黄沙拉,抹平,依次做好所有
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:9
    9
    剩下的土豆蛋黄沙拉里加入2勺高汤(或开水)调到比较顺滑的状态
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:10
    10
    装入裱花袋内
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:11
    11
    然后挤在蛋白上面就可以了
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤:12
    12
    用来哄小朋友的~,嘿嘿~

小窍门

感觉一个吃一个刚刚好
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 20:07:10