诗文 | 香菇红烧肉 |
释义 |
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食材明细
香菇红烧肉的做法步骤
小窍门
Ps:
1、五花肉肥肉比较多,所以锅中底油要少。 2、酱汁的比例和多少要根据自己的口味和食材的多少来决定,如果不喜欢麻辣,可以不放辣椒花椒。 3、加水时要加开水,防止肉变柴。 4、如果没有压力锅,用普通砂锅炖,可以先放入醋,小火慢炖1小时后再加入老抽和酱油。(因为先加了盐后肉不易炖烂。) 5、红烧肉的配菜是非常丰富多彩的,喜欢土豆的可以加土豆,喜欢海带的可以加海带,还可以加入萝卜、干豇豆、茶树菇等等,就看你喜欢吃什么了。 休假前的美味儿——香菇红烧肉.O(∩_∩)O
使用的厨具:其它、电压力锅、高压锅
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