网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
免烤芒果芝士蛋糕
释义
“奈何我的海氏烤箱被我老姐无情的拐走,便试着做了这款免烤的芝士蛋糕”
食材明细
主料
奶油芝士
175克
牛奶
65克
新鲜芒果
215克
动物性鲜奶油
150克
消化饼干
80克
辅料
细砂糖
40克
柠檬汁
一大勺
鱼胶粉
一大勺
黄油
40克
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
免烤芒果芝士蛋糕的做法步骤
1
准备材料、
2
将消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末。
3
将黄油放入预热好的电饼铛中融化,倒入消化饼干碎末里,炒拌拌匀。
4
倒入一小勺牛奶,将拌好的消化饼干面糊均匀铺在磨具的底部,用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。
5
鱼胶粉倒入小碗里,加入2大勺牛奶,静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。
6
在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。
7
用食品料理机搅拌片刻,使所有的材料均匀混合,成为浓稠细腻的糊状。(如果没有食品料理机,则先将奶油芝士隔水加热软化,加糖用电动打蛋器搅打至顺滑,然后分次加入芒果果肉充分搅打至均匀,再加入牛奶搅打均匀)。
8
将搅拌好的芒果芝士糊从调理杯倒入大碗,将鱼胶粉隔水加热溶化成液态,倒入芒果芝士糊里,充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。
9
动物性鲜奶油倒入碗里,用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
10
将打发的鲜奶油和芒果芝士糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀。拌匀后的面糊体积很膨松,质地十分稠厚。
11
将拌好的面糊倒入已经铺了消化饼干底的模具里,将表面抹平。
12
放入冰箱冷藏4个小时以上即可脱模食用。脱模的时候,用热毛巾在模具外围捂一会儿,就能轻松脱模了
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 糕点
随便看
烤饼
三文鱼吐丝卷——十分钟完成的早餐小点心
麻将糖花卷
盆栽酸奶
香菇烧臭干子
核桃枸杞豆浆
芹菜炒肉丝
大葱爆肉
可爱香橙蛋糕
江西小炒鱼
山楂罐头
小花南瓜馒头
四季豆烧排骨-附餐余的卤面做法
百合苹果豆浆
泡椒酸汤肥牛
三椒炒肚丝
莴笋炒韭菜
酸菜鱼
虾酱大葱炒豆腐
蒜蓉开片虾
芝麻酱拌油麦菜
蒜香芹菜叶
豌豆打卤面
香醋黄瓜
香煎里脊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 14:44:02