诗文 | 年年糕 |
释义 |
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食材明细
年年糕的做法步骤
小窍门
1、使浆不宜过多,多了不爱上汽,蒸出的年糕不成形。
2、撒面粉的时候一定要等蒸汽穿透面粉,面粉变了颜色再撒下一层。 3、最后蒸的时间取决于年糕的厚度。
使用的厨具:蒸锅
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