网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	炖家常丸子
释义	食材明细 主料 大肉馅 750克 辅料 酱油 10克 黄酒 10克 盐 适量 葱末 适量 姜末 适量 鸡蛋 1个 湿淀粉 适量 炖丸子调料 黄酒 20克 酱油 20克 大酱 20克 豆腐乳 1块 八角 3个 桂皮 块 葱段 适量 姜片 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炖家常丸子的做法步骤 1 备食材 2 肉馅中放葱、姜末、鸡蛋，调入料酒、酱油。 3 放盐。 4 放湿淀粉。 5 拌匀至有黏性。 6 坐锅入油，烧至七八成热。用手挤成丸子下入锅中。 7 期间用长筷子搅动。 8 中火炸至表面金黄捞出。（丸子下锅时间有先后，先下锅的可以先捞） 9 丸子入砂锅中。 10 倒入热水没过丸子。 11 放葱段、姜片、八角、桂皮，放入大酱和腐乳。 12 用筷子将大酱和腐乳捣碎。 13 放料酒、酱油。 14 加盖小火炖1小时，期间可以用筷子轻轻翻动。 15 关火，即成。 小窍门 酱油、大酱、豆腐乳含盐量较高，炖制丸子时不用放盐。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韩浇鸡翅 魔芋烧兔肉--地道川南味 清炒西瓜皮 烤叉烧排骨 油淋青菜 家庭版蛋卷 炖鸡 【爱心巧克力】----送给心爱的家人七夕节礼物 腊肠面包 烤叉烧 六月黄炒年糕 爽口小凉菜---------【葱油时蔬拌鱿鱼】 甜蜜的浪漫【蓝莓慕斯蛋糕】 卤味两吃 冬瓜鸭汤 肉末豆腐 菠萝翻转红糖面包 台式赛螃蟹 纸杯蛋糕 巧克力蛋黄派 蜜豆紫薯芋圆 芒果椰汁西米露 罗汉果甘草凉茶 金瓜蒸雪蛤 凉拌皮蛋 thundershower thunderstorm thunderstorm thunder storm thunderstricken thunderstruck thundery Thur Thur. thurible Thurs Thurs. Thursday thus thus far 高阳台 己卯闰春客沪上，悽寂之况有甚往年（清末民国初·樊增祥） 高阳台 己巳春节后柬贺友人久病初起（当代·蔡淑萍） 高阳台 己酉重午西园饮席感怀（清·郑文焯） 高阳台 平山堂下废园（清·黄燮清） 高阳台 平山感旧（清·杜文澜） 高阳台 平湖秋感（清·吕采芝） 高阳台 年年小池左侧秋海棠盛开，今花时过（清·钱湘） 高阳台 广州文化公园洛阳牡丹花会（当代·陈永正） 高阳台 庚子元日独客漫书（近现代末当代初·赵尊岳） 高阳台 庚寅暮春游怀柔见杏花（当代·问云） 高阳台 庚戌生日（近现代末当代初·金启孮） 高阳台 庚申春莫，重过浒墅关作（近现代·顾宪融） 高阳台 庭有白海棠一株，花时甚芳，忽经夜（清·吕采芝） 高阳台 忆兰（清·宗婉） 高阳台 忆梅（清·宗婉） 中外专家谈地方财政建设 公司融资决策行为价值论/厦门大学会计论丛 善因营销(推动企业和公益事业共赢) 公共政策与地区差距 中小企业纳税与会计核算指南(税务会计专业教材) 发展中国家贸易自由化与汇率政策 鲁迅教我/而已丛书 鲁迅笔名索解/而已丛书 鲁迅回想录/而已丛书 另一个角度解税法/阿毛税官丛书 鲁迅评点中外名著/而已丛书 鲁迅评点古今人物/而已丛书 证券设计理论及融资工具创新问题研究/南开大学211工程经济学系列丛书 我注鲁迅/而已丛书 2006中国粮食市场发展报告

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。