食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
粗粮小花卷的做法步骤
-
1和好的面团，饧发至原来的两倍大。 -
2取出面团揉搓排气，整理成长条形。 -
3擀成面皮。 -
4均匀的抹上一层油、再撒上少许盐。 -
5从左向右卷(也可以从右向左卷)。 -
6卷好后，按扁。 -
7切成大小均匀的段。 -
8两段面放一起，用筷子在中间压一下，两只手抓住面的两端适当拉伸，将左手面向左拧，右手面向右拧，在大拇指绕一圈，底部捏紧即可。 -
9做好的花卷盖保鲜膜饧十分钟。 -
10冷水上锅，水开蒸十分钟，关火，焖五分钟即可出锅。 -
11暄软的粗粮小花卷，即好看又好吃~
小窍门
1、玉米面一定要用热水烫一下，这样吃着口感好，好消化。
2、玉米面放凉后(温度不烫手就行)，再与白面混合，用酵母水和成光滑的面团。
3、白糖放入面粉里，可以加速发酵，依自己喜好，也可以不放。
2、玉米面放凉后(温度不烫手就行)，再与白面混合，用酵母水和成光滑的面团。
3、白糖放入面粉里，可以加速发酵，依自己喜好，也可以不放。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 茴香猪肉水饺
- 梅菜肉炒秋葵
- 青椒木耳炒包菜
- 香菇的另类诱人吃法——孜然烤香菇
- 爱上那抹秋季里滋润的紫色【紫薯银耳汤】
- 酸奶盆栽——五分钟完成的小甜品
- 奥尔良烤翅根
- 腊肠煲仔饭
- 糖烤栗子
- 丝瓜炒虾仁
- 莲藕鸡汤
- 老爸的老北京厨房（大鱼大肉）之--木须肉
- 【蒜香西兰花】最简单的美好
- 芒果冰淇淋
- 南瓜子农家面包
- 鸡汤纱面
- 用电饭煲做蛋糕成功啦！
- 白灼虾
- 香煎黄瓜鱼
- 油辣白萝卜条
- 晓猛之杂锦炒饭
- 刺激过瘾的鲜香麻辣味——麻辣鱼片
- 纸杯中的柠檬芝士蛋糕
- 黄花菜焖豆腐
- 紫薯饼
- 我和父母一起去动物园用英语怎么说
- 我和鲍勃是好朋友用英语怎么说
- 我喜欢一个人孤独终老用英语怎么说
- 我喜欢一只小猫用英语怎么说
- 我喜欢书房用英语怎么说
- 我喜欢京剧用英语怎么说
- 我喜欢你们每一个人用英语怎么说
- 我喜欢你傻子用英语怎么说
- 我喜欢你的头发用英语怎么说
- 我喜欢做饭用英语怎么说
- 我喜欢六月用英语怎么说
- 我喜欢冬天是因为可以打雪仗用英语怎么说
- 我喜欢凉爽的天气用英语怎么说
- 我喜欢吃樱桃用英语怎么说
- 我喜欢吃苹果和葡萄用英语怎么说
- 钓台（清·郑江）
- 钓台（清末民国初·徐搢珊）
- 钓图（明·徐渭）
- 钓月为梁秀夫题十首（明·苏仲）
- 钓月楼（宋·王南美）
- 钓月矶（明·智舷）
- 钓月轩以旧雨不来今雨来分韵得来字（元末明初·昂吉）
- 钓月轩以旧雨不来今雨来分韵得雨字（元·于立）
- 钓月轩分题（元末明初·顾瑛）
- 钓月轩（京兆杜本隶颜） 其一（明·虞集）
- 钓月轩（元·于立）
- 钓月轩（元·陆仁）
- 钓月（元·郑元祐）
- 钓朱溪（明·释宗泐）
- 钓歌二首（明·林大钦）
- 大学实用语文(公共课程规划教材)
- 全成都吃喝玩乐情报书(第3版最新畅销版)
- 全广州吃喝玩乐情报书(第3版最新畅销版)
- 数学实验方法(普通高等学校规划教材)
- 每天10分钟学点实用理财术
- 全北京吃喝玩乐情报书(第3版最新畅销版)
- 气相色谱技术与铁路电力机车变压器故障分析
- 电工技术及应用(高等职业教育机电类专业十二五规划教材)
- 网络安全技术与应用(普通高等学校应用型人才培养系列规划教材)
- 25Hz相敏轨道电路技术与应用
- 计算机组装与维护(普通高等学校计算机基础教育面向十二五规划教材)/创新系列
- 运输实务(普通高等教育十二五规划教材)
- 家庭投资理财常识全知道(案例应用版)/常识全知道系列
- C语言程序设计实训(21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材)
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概要