食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
粗粮小花卷的做法步骤
-
1和好的面团，饧发至原来的两倍大。 -
2取出面团揉搓排气，整理成长条形。 -
3擀成面皮。 -
4均匀的抹上一层油、再撒上少许盐。 -
5从左向右卷(也可以从右向左卷)。 -
6卷好后，按扁。 -
7切成大小均匀的段。 -
8两段面放一起，用筷子在中间压一下，两只手抓住面的两端适当拉伸，将左手面向左拧，右手面向右拧，在大拇指绕一圈，底部捏紧即可。 -
9做好的花卷盖保鲜膜饧十分钟。 -
10冷水上锅，水开蒸十分钟，关火，焖五分钟即可出锅。 -
11暄软的粗粮小花卷，即好看又好吃~
小窍门
1、玉米面一定要用热水烫一下，这样吃着口感好，好消化。
2、玉米面放凉后(温度不烫手就行)，再与白面混合，用酵母水和成光滑的面团。
3、白糖放入面粉里，可以加速发酵，依自己喜好，也可以不放。
2、玉米面放凉后(温度不烫手就行)，再与白面混合，用酵母水和成光滑的面团。
3、白糖放入面粉里，可以加速发酵，依自己喜好，也可以不放。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 菠萝炒饭
- 蛋黄饼干
- 夏季清凉饮品——西柚苹果汁
- 甜烧白
- 红枣莲子青豆粽
- 西红柿鸡蛋面
- 大米面包
- 牛奶胚芽馒头
- 烤年糕
- 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁
- 抹茶拿铁
- 这样吃比较香--脆煎带鱼
- 水果披萨
- 熊猫豆沙包
- 萌小猪便当
- 自制煎饼盒子
- 酸啤酒雪芭——不可错过的美味提神的夏日冰品
- 香葱肉沫花卷
- 番茄蛋花疙瘩汤
- 葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面
- 蓝水晶海洋慕斯
- 蔓越莓司康
- 地三鲜---家常素菜做法
- 清蒸鲜鱼
- 朗姆葡萄椰蓉饼干
- pocket knives
- pocket money
- pocket prep
- pockets easy life
- pockets of
- pod like storage
- pod monster
- podophyllum 30c
- pod pac
- pod people
- pod person
- poetaster crossword
- poetical books
- poetical drama
- poetical lines
- 送文政禅者（宋·释重显）
- 送文文学读书虎丘之梅花楼（明·孙继皋）
- 送文景宗（明·郭奎）
- 送文枢先生回国（清·郑登瀛）
- 送文正公遗像与王东庐（宋末元初·黄庚）
- 送文水祖太守持服北归（明·释函是）
- 送文渊使君郎中赴当涂（宋·王安国）
- 送文渊阁待诏端孝文使朝鲜（明·王汝玉）
- 送文温州（明·唐寅）
- 送文潜出守丹阳（宋·孔武仲）
- 送文潜归因成一绝奉寄（宋·吕本中）
- 送文澜开馆清江用芝山舍弟韵席上（明·霍与瑕）
- 送文父还匡庐（明·胡应麟）
- 送文用庵主归旧隐（宋·释重显）
- 送文甫兄归番阳二首（宋·马廷鸾）
- 色彩静物(初级部分21世纪中国美术基础教育规范系列教材)
- 铜水<气>管及管接件生产使用技术/现代铜加工生产技术丛书
- 结构素描(初级部分21世纪中国美术基础教育规范系列教材)
- 爱过这一行(我在上海美术馆十二年)
- 工业设计概论(高等学校规划教材)
- 人物素描(中级部分21世纪中国美术基础教育规范系列教材)
- 大学韩国语(附光盘第3册普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 色彩人物头像(中级部分21世纪中国美术基础教育规范系列教材)
- 人物速写(中级部分21世纪中国美术基础教育规范系列教材)
- Photoshop CS & Painter8商业插画设计(十一五全国高校数字艺术设计专业精品课程教材)
- 碎矿与磨矿技术(冶金行业职业教育培训规划教材)
- 春景写生(中级部分21世纪中国美术基础教育规范系列教材)
- 风景写生默画(中级部分21世纪中国美术基础教育规范系列教材)
- 快乐长知识(科学卷)
- 马克思主义哲学中国化与当代语境下的思考