食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
粗粮小花卷的做法步骤
-
1和好的面团，饧发至原来的两倍大。 -
2取出面团揉搓排气，整理成长条形。 -
3擀成面皮。 -
4均匀的抹上一层油、再撒上少许盐。 -
5从左向右卷(也可以从右向左卷)。 -
6卷好后，按扁。 -
7切成大小均匀的段。 -
8两段面放一起，用筷子在中间压一下，两只手抓住面的两端适当拉伸，将左手面向左拧，右手面向右拧，在大拇指绕一圈，底部捏紧即可。 -
9做好的花卷盖保鲜膜饧十分钟。 -
10冷水上锅，水开蒸十分钟，关火，焖五分钟即可出锅。 -
11暄软的粗粮小花卷，即好看又好吃~
小窍门
1、玉米面一定要用热水烫一下，这样吃着口感好，好消化。
2、玉米面放凉后(温度不烫手就行)，再与白面混合，用酵母水和成光滑的面团。
3、白糖放入面粉里，可以加速发酵，依自己喜好，也可以不放。
2、玉米面放凉后(温度不烫手就行)，再与白面混合，用酵母水和成光滑的面团。
3、白糖放入面粉里，可以加速发酵，依自己喜好，也可以不放。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 红烧肉
- 蒜香豆角
- 大碗面
- 蛋香丝瓜面
- 全麦烤包子(烤箱版)
- 酱香东坡肉
- 金枪鱼泡菜豆腐锅
- 花生米拌菠菜
- 芹菜鱿鱼豆腐丝
- 芹菜炒香干
- 肉末土豆条
- 蒜苔炒五花肉
- 鳗鱼奶油意面
- 潮音潮人：牛筋丸汤粉
- 豌豆青椒炒肉
- 土豆炖木耳
- 蛋丝豆芽菜炒粉
- 青椒肉丝
- 山药泥
- 铁锅排骨炖土豆
- 洋葱肉丝
- 木耳烧鱼
- 青椒五花肉片
- 生抽豆腐
- 咸蛋黄虎皮椒
- go round
- gorse bush
- go shopping
- go short
- go sightseeing
- gosling animal
- gosling czubak
- gosling wonder pets metacafe
- go slow
- go some
- go something
- gospel era music
- gospeller definition
- gospel loop
- gospel music
- 题扇寄友人（明·郑潜）
- 题扇寄大衍圣公（明·程敏政）
- 题扇寄安允恭郎中（明·郑潜）
- 题扇寄寿春希尹（明·边贡）
- 题扇寄山西潘春谷子抑（明·湛若水）
- 题扇寄李光载御史赴中台（明·郑潜）
- 题扇寄燕叔义郎中（明·郑潜）
- 题扇寄端溪彭太守兼呈王端溪宗伯（明·湛若水）
- 题扇寄艾陵年兄（明·庞嵩）
- 题扇寄邹东廓司成（明·湛若水）
- 题扇寄陈宗盛（明·韩雍）
- 题扇 寝妇扇（宋·徐积）
- 题扇寿爱蔬吴先生尊人（明·顾清）
- 题扇景（元末明初·张羽）
- 题扇景（明·徐溥）
- 实践与自由(江苏省社会科学院专家文集)(精)
- 学海弄舟(江苏省社会科学院专家文集)(精)
- 中国现当代文学作品精选(小说卷)
- 微澜集--黄霖序跋书评选(精)
- 工业用女装制板米式原型/服装高等教育系列丛书
- 中国共产党怎样解决民族问题
- 美国的希望与恐惧(1988-2008一部重要的保守主义视野的美国当代史)
- 公路工程建设法律法规汇编(二级建造师继续教育培训教材)
- 大学物理实验(高等学校十一五规划教材)
- 现代生产运作管理(全国煤炭高职高专成人十一五规划教材)
- 淳正雅丽(吉春亚语文课堂实例)
- 电气设备检修试验工(煤矿安全培训教材)
- 财务管理学(高等学校十一五规划教材)
- 成本管理会计(高等学校十一五规划教材)
- 建设工程招投标实务一本通