食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉片的做法步骤
-
1肉、苦瓜、红椒洗干净待用 -
2肉切片加入料酒生抽搅拌均匀腌一下 -
3苦瓜、红椒切片备用 -
4锅中水烧开加入盐倒入苦瓜焯一下捞出备用 -
5炒锅加油下肉片炒散，肉变色 -
6在倒入苦瓜、红椒翻炒几下加入料酒、盐白糖 -
7在翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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