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诗文
面包机自制鸡肉松
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
400克
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
桂皮
适量
熟芝麻
适量
配料
料酒
一勺
盐
一勺
生抽
两勺
蚝油
一勺
糖
一勺
玉米油
两勺
咸鲜 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鸡肉松的做法步骤
1
葱切段,姜切片,和大料桂皮一起备用
2
鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪
3
锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟
4
将煮熟的鸡胸捞出控干水分
5
将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状
6
将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀
7
将鸡丝中倒入调料拌匀
8
倒入面包机,开启一个果酱程序
9
待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀
使用的厨具:面包机、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 11:32:40