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诗文 土豆炖木耳
释义
土豆炖木耳的做法
“受麻辣鸡翅菜谱启发,孩子们更爱吃麻辣鸡翅里的木耳和土豆。我便做了木耳炖土豆,孩子们吃的赞不绝口,又下馍又下饭。好吃??”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 木耳 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 花椒 适量
  • 蚝油 半勺
  • 郫县豆瓣酱 一勺
  • 麻椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆炖木耳的做法步骤

  • 土豆炖木耳的做法步骤:1
    1
    土豆切滚刀块,青红椒切片。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:2
    2
    木耳泡发洗净备用。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:3
    3
    花椒麻椒适量,葱姜蒜适量。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:4
    4
    适量花生油烧热。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:5
    5
    土豆放入翻炒。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:6
    6
    一勺郫县豆瓣酱。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:7
    7
    半勺蚝油。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:8
    8
    一碗开水。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:9
    9
    木耳放入中小火炖七八分钟。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:10
    10
    打开刚好汤汁收至微干。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:11
    11
    青红椒片放入翻炒均匀关火。盛盘。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 土豆炖木耳的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 10:36:21