“春天雨水多，人乏累困，今天煲一款润肺去湿气，健脾，利水，解毒，降心火的汤品。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡爪煲山药薏仁汤的做法步骤
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1备好食材:如图(薏仁需提前泡一晚上，土伏苓，玉竹洗净泡半小时)。 -
2鸡爪去指甲剁成2段放料酒姜片焯水。
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3捞出，洗净。
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4梨子削皮去核切成大块。
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5山药削皮切片需焯水。
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6把所有食材放入康宁汤锅，加适量的水，盖盖中火煮开调最小火煲1小时(除山药以外)。
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7这是煲了40分钟的汤。
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8把山药放入继续煲20分钟，出锅前调少许盐即可(可撇去油脂，这样汤更清)。
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9汤，煲好了。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
山药，玉竹，土伏苓，薏仁这些食材都是去湿，健脾，润肺，利水的，也可以搭配瘦肉，排骨，鸭肉。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类