食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面油酥饼的做法步骤
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1这是发好的面团。 -
2里面的蜂窝组织很多。
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3干面粉适量加入热油加一点盐和五香粉调成油酥。
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4醒发好的面揉面排气擀成大的面饼把调好的油酥刷均匀。
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5然后顺着一头卷起来。
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6切成均等分面肌然后按扁压圆。
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7分别擀成小面饼在醒发20分。
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8然后电饼铛提前预热放入面肧。
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92面均匀烙至翻面，大约4分钟小饼鼓起来就熟了。
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10加了油酥烙至的发面饼层层起酥面皮也很蓬松宣软。
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11对半切开看看层次很丰富。
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12搭配稀粥也是早餐首选。
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13成品上图。
使用的厨具：电饼铛
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