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诗文	香葱鸡蛋挂面
释义	食材明细 主料 挂面 两人份 辅料 鸡蛋 2个 香葱 3颗 绿豆芽 适量 调料 盐 1勺 生抽 2勺 红油辣子 2大勺 鸡精 少许 食用油 适量 花椒油 2勺 咸香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香葱鸡蛋挂面的做法步骤 1 成品。 2 超市买的挂面两人份的。 3 绿豆芽洗干净。 4 锅烧热放入食用油，开始中小火把鸡蛋煎至两面微焦黄盛出。 5 用剩下的油把豆芽炒好。 6 炒好的豆芽先放入碗里。 7 锅里加入水烧开放入面条。 8 煮制七八分钟，煮的过程中要时不时的翻动面条防止粘连。 9 面条快要煮好的时候放入鸡蛋和一勺盐，鸡蛋放进去煮一下汤会更加香。 10 煮好的面条放入葱段关火。 11 把面条盛碗里鸡蛋放在上面。 12 来一勺生抽，一丢丢鸡精，一勺花椒油，一大勺红油辣子调味。 13 拌匀开吃喽！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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