“寒冷的冬天，北方讲究吃炖菜，一口大铁锅，把所有食材先后放入锅中，炖一大锅，热气腾腾，顿时驱走了些许寒意。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆豆角炖五花肉的做法步骤
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1五花肉切薄片。 -
2葱姜切片。 -
3四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净。 -
4锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。 -
5五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒。 -
6放入两勺生抽翻炒。 -
7放入勺糖翻炒。 -
8加入葱姜花椒八角翻炒。 -
9放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。 -
10放入土豆块。 -
11翻炒均匀。 -
12加入适量盐，四季豆一直保持翠绿。 -
13放入适量清水，大火烧开，一直到土豆变软，四季豆完全熟透，关火出锅。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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