“这次做的小馄饨馅用了里脊肉和山药，吃的时候口感脆脆的、滑滑嫩嫩的，很是鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末山药小馄饨的做法步骤
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1里脊肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。 -
2山药去皮擦成丝剁细。
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3小葱切细。
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4肉末、山药、小葱拌匀成馅。
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5取一张馄饨皮，适量肉馅放在中央。
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6四角往上提，中间捏一下不使散开。
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7全部做好。
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8锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮。
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9馄饨皮薄馅少，很快熟的。加了几颗嫩嫩的菠菜同煮，让食材更丰富，来点绿色的也更好。
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10紫菜、香油、生抽、香醋放在碗中。
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11舀入馄饨，鲜美的小馄饨来啦。
使用的厨具：煮锅
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