“木瓜银耳羹是大家都喜爱喝的一道甜品，做法非常简单，营养丰富美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木瓜银耳羹的做法步骤
-
1准备好食材，这次使用的金燕耳银耳无需提前浸泡清洗。 -
2木瓜去皮。
-
3切成小块。
-
4取出一个大碗，倒入500克纯净水，冰糖直接加进去。
-
5木瓜丁、红糖一并加进去。
-
6送入蒸烤箱，炖煮程序100度60分钟。
-
7取出加入银耳，简单拌匀。
-
8再次送入蒸烤箱，继续100度20分钟左右即可。
小窍门
1.因为我试用的是低温慢炖的方法，煮的时间会长一点，平时用砂锅煮20分钟就可以了。
2.这款金燕耳银耳无需提前泡发、清洗，10来分钟轻松慢慢地胶质。
3.炖好后可以直接喝，也可以放冰箱中冷藏后食用，冷藏后的口感更佳。
2.这款金燕耳银耳无需提前泡发、清洗，10来分钟轻松慢慢地胶质。
3.炖好后可以直接喝，也可以放冰箱中冷藏后食用，冷藏后的口感更佳。
使用的厨具：其他
所属分类：
羹类
早餐
下午茶