食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火龙果蒸蛋羹的做法步骤
-
1火龙果对半切开，挖出果肉 -
2鸡蛋里放白砂糖，挤柠檬汁
-
3倒入牛奶，搅匀
-
4倒入火龙果壳中，大火蒸10分钟
-
5成品，鲜嫩爽滑！
-
6成品！香甜味美！
小窍门
想要口感更嫩，鸡蛋牛奶液过下筛会更好，还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀，这样可以减少蒸的时间，不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹