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诗文	蛋炒饭
释义	食材明细 主料 米饭 1碗 鸡蛋 2个 香肠 半根 榨菜丝 1小袋 辅料 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蛋炒饭的做法步骤 1 将香肠切成丁，鸡蛋搅匀 2 锅内倒油加热，倒入搅匀的鸡蛋翻炒，炒成小块 3 将鸡蛋盛出，锅内在倒入少量的食用油加热，倒入香肠和榨菜丝翻炒 4 将米饭倒入锅中翻炒， 5 将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒，加入少量的盐，即可出锅 小窍门 米饭最好用剩饭，这样炒出来的更好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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