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诗文
玉米红萝卜炒火腿粒
释义
“用来拌饭,小孩子特爱吃。”
食材明细
主料
玉米
适量
胡萝卜
适量
火腿粒
适量
辅料
盐
适量
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
玉米萝卜炒火腿粒的做法步骤
1
锅里烧开水后,放玉米粒下去焯。
2
焯一会,再放下切好的胡萝卜粒一起再焯一下。
3
过冷水,让玉米和胡萝卜粒保持爽脆和亮色。
4
切好的火腿粒和过完冷水的玉米胡萝卜粒。
5
锅红下油,倒火腿粒下去炒香。
6
待火腿粒炒香转色时,放玉米胡萝卜粒一起爆炒。
7
起锅装盘。火腿的香,玉米胡萝卜的甜爽,拌着饭吃,不错的哦。
小窍门
这道菜快炒熟时,可以边炒边洒点淀粉水一起炒,这样,让这道菜看上去更滋润更好看点。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/11 13:49:39