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诗文	地瓜干
释义	食材明细 主料 地瓜 1000克 其他 口味 蒸 工艺 数天 耗时 简单 难度 地瓜干的做法步骤 1 将地瓜洗干净，用削皮器刮去地瓜皮 2 地瓜切成片或条状，片状厚度在1.5厘米左右，条状拇指粗细即可 3 蒸锅内加水蒸30分钟直到地瓜蒸熟后关火，地瓜凉凉5分钟 4 将地瓜平摊到盖帘上，放在室外有风能见到太阳的地方凉置3~5天，根据地瓜表面风干程度，不要风干的太干那样就不好吃了 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   秋季食谱
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