“冰箱中剩下的自制卤牛肉不知道咋吃，家里俩小屁孩提醒：做胡辣汤的，N年前做的汤我们现在还想着那味道呢。好吧，胡辣汤做起，我做的很简单，从烧开水准备食材，到放到餐桌，一共用了15分钟（三人份）”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
胡辣汤的做法步骤
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1胡萝卜一定要切的细一点哟 -
2面粉用水搅拌成糊糊状。这次偷懒想着少用一个碗，就用放卤牛肉的碗放面糊，所以图片上面糊中有少许的卤牛肉
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3水烧开后，放入卤牛肉，豆皮，胡萝卜煮开
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4放入面糊后，打进一个鸡蛋，沉淀到锅下面了，立马用勺子在锅里打碎鸡蛋。这样打鸡蛋，鸡蛋碎比较成块。
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5把火关小点后，放入蒜苗叶
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6放入味极鲜酱油，醋，孜然，胡椒粉，盐。
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7搞定，共计15分钟。
小窍门
1蒜苗也可以在放入佐料后再放。
2胡椒粉和醋根据各人口味适量加减哟。
3直接把鸡蛋打入锅内，为了让鸡蛋成型之余，也让两熊孩子多吃点鸡蛋。
4建议放食盐之前尝尝味道，如果味道盐味可以，食盐要斟酌放哟。
5出锅前可以放点蚝油，味道也会不错！
2胡椒粉和醋根据各人口味适量加减哟。
3直接把鸡蛋打入锅内，为了让鸡蛋成型之余，也让两熊孩子多吃点鸡蛋。
4建议放食盐之前尝尝味道，如果味道盐味可以，食盐要斟酌放哟。
5出锅前可以放点蚝油，味道也会不错！
所属分类：
汤类
家常菜
早餐