食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰香排包的做法步骤
-
1把酵头材料（高粉120克，牛奶96克，酵母4克，盐2克，糖20克）放在面包机里，搞拌均匀，发酵2倍大 -
2加入主材料（除黄油外） -
3待面团材料拌至光滑后加入黄油 -
4所有材料拌至出膜 -
5发酵2.5倍大 -
6启动面包机把面团的气体排出，静置30分钟 -
7把面团分割6等份，松驰10分钟 -
8把面团擀成椭圆形 -
9卷起面片 -
10接口收紧 -
11排放在烤盘里 -
12置温湿处发酵1.5倍大 -
13涂上表面蛋液，洒椰蓉 -
14放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右 -
15出炉晾凉即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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