“给自己写的菜谱。。防止遗忘。。实践Ok”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
零失败面包机版吐司的做法步骤
-
1把所有的材料（除了黄油）倒入面包机。投入材料的顺序：牛奶-蛋液-盐-糖-高筋面粉-酵母。放酵母的时候在面粉中戳个小窝，把酵母埋进去就可以了。
-
2启动面包机的和面功能，这里是和面15分钟。
-
3面包机在和面。这里盖了个保鲜膜，不会让面粉飞起来。。 -
4和好之后，放入黄油，再选一次和面功能，这里也是15分钟。和好面的检查方法就是揪一团面，慢慢拉伸，有薄薄的有韧性的膜即可。
-
5和好之后启动发酵功能。60-90分钟。 -
6发酵完成后，拿出面团平压排气。发酵完成的判断方法：手指蘸上点干面粉轻轻扎下面团，形成的小洞不回缩或改变即可。
-
7排前完成后整理面团，分成4等分，滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟。
-
8静置完成后，整理面团，每个用擀面棍擀成长方形后卷起，放到面包机里。依次处理好4个面团。
-
9启动发酵功能，这里的时间是60分钟。发酵完成后，刷上适量蛋液，撒上芝麻。
-
10启动烘烤程序，这里的时间是35分钟。有锡纸的可以给面包机裹上。没有就算了。。。 -
11烘烤结束后带上手套取出即可。被吃掉四分之一的面包。。。
小窍门
1.有时间的话，发酵3次。
2.最后排气整理的过程速度迅速点比较好。
3.蜜豆等材料在步骤8中裹进去。
2.最后排气整理的过程速度迅速点比较好。
3.蜜豆等材料在步骤8中裹进去。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
- 银鱼干炒鸭蛋
- 年夜饭之——久财三鲜蒸饺
- 棉花糖布朗尼
- 榨菜丝秀珍菇炒西芹
- 紫菜白菜汤
- 炖地鲜——土豆炖豆角
- 白菜梗蒜苗炒肉
- 金针菇杂蔬煲
- 孜然烤羊排
- 如何用烤箱制作烤豆腐
- 如何炒出嫩香的豆嘴炒胡萝卜
- 如何做洋葱鸡蛋
- 如何做出好吃看得见的红薯吐司
- 红糖饼
- 水煮牛肉
- 乌鸡汤
- 阿胶糕
- 白菜炖豆皮
- 榨菜炒肉片
- 红萝卜酸汤面
- 如何做出好吃的琥珀核桃
- 酱烧排骨
- 胚芽营养米糊
- 家庭餐糖醋小排
- 蔓越莓牛轧糖
- 男婚什么什么的成语
- 男婚女嫁
- 男婚女聘
- 男媒什么什么的成语
- 男媒女妁
- 男子什么什么的成语
- 男子汉大丈夫
- 男孩坐在椅子上用英语怎么说
- 男室什么什么的成语
- 男室女家
- 男尊什么什么的成语
- 男尊女卑
- 男才什么什么的成语
- 男才女貌
- 男扮什么什么的成语
- 大酺 上巳，赵农部招游清凉寺，访百岁翁。（清·李符）
- 大酺 为吴君懋题彊村先生遗墨，时甲戍十二（近现代·詹安泰）
- 大酺乐（唐·韩偓）
- 大酺 京邸送王梦湘下第旋济南（清末民国初·易顺鼎）
- 大酺 其一 寿江东运使陆云西集撰（宋·陈著）
- 大酺 其三 寿王修斋枢密（宋·陈著）
- 大酺 其二 寿沿江大制使观文马裕斋同知（宋·陈著）
- 大酺 同张蘧林饯别袁箨庵（清·曹溶）
- 大酺 同江韵秋过顾氏园看牡丹（清末民国初·朱祖谋）
- 大酺 和玉湖饯春（元·胡炳文）
- 大酺 和秋岳春忆（清·龚鼎孳）
- 大酺 和陈次贾赠行韵（宋·李曾伯）
- 大酺 园游不与，怅然有赋（清末近现代初·周岸登）
- 大酺 壬子清明，和美成《春雨》韵（清末民国初·樊增祥）
- 大酺 夏夜雨中读竹山《虞美人》词，悢然有（清末民国初·樊增祥）
- 悬索桥施工安全技术
- 客户关系建立与维系(汽车运用技术专业国家示范性高等职业院校优质核心课程改革教材)
- 汽车发动机原理(第3版普通高等教育车辆工程专业十二五规划教材)
- 柴油机电控喷油技术(第2版)
- 现代无机道路工程材料(研究生教学用书)
- 快递业务概论(全国高等职业教育快递专业方向专业课程推荐教材)
- 曾有一个人爱我如生命
- 学佛问答(上下)(精)
- 每天读一点英文(抓住身边的幸福)
- 不迟
- 校园S.O.S/科尔小侦探系列
- 宠物绑架案/科尔小侦探系列
- 神秘的遗嘱/科尔小侦探系列
- 不翼而飞的金币/科尔小侦探系列
- 幽灵油画/新惊魂六计典藏版