“鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。平时，家里制作鸡肉的烹饪方法很多，今天，我在烧鸡肉的时候，里面放一点粉丝，哇，真的好好吃，配上大米饭，能多吃一大碗，喜欢的快看看吧：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧鸡腿的做法步骤
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1准备原材料。 -
2锅里加冷水，将鸡肉下锅，水开，去除浮沫，然后捞出鸡肉备用。 -
3锅里加适量底油，姜蒜炝锅。 -
4加入鸡腿。 -
5中火翻炒，炒到鸡肉发黄，表面出油，加一勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，翻炒上色. -
6翻炒均匀后，加适量温热水，加粉丝（可以提前泡好，不然就多加点水，多炖一会儿）。 -
7大火烧开，中途加盐，小火炖熟，大火收汁。出锅前淋香油。 -
8装盘撒葱花。
小窍门
粉丝可以提前泡好。
使用的厨具：炒锅
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