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诗文 西葫芦鸡蛋饼
释义
西葫芦鸡蛋饼的做法
“新鲜的西葫芦是呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。今天用的这个西葫芦,我还是第一次见过呢。它富含水分,能润泽肌肤,清热利尿、除烦止渴、润肺止咳,调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦的吃法有很多种,今天就用它做个简单的鸡蛋饼吧。(收起)”

食材明细

主料
  • 西葫芦 半个
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 五香粉 适量
  • 面粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    主要食材(西葫芦只用了小半个)
  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    西葫芦洗净擦成丝,打入一个鸡蛋拌匀
  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加少许盐和五香粉
  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加适量面粉
  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    和成面糊
  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    不粘锅倒少许油倒入适量面糊
  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    一面煎制微黄再翻另一面煎制
  • 西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    煎好装盘

小窍门

最好用平底不粘锅小火慢慢煎制。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/15 5:27:41