“新鲜的西葫芦是呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。今天用的这个西葫芦，我还是第一次见过呢。它富含水分，能润泽肌肤，清热利尿、除烦止渴、润肺止咳，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦的吃法有很多种，今天就用它做个简单的鸡蛋饼吧。(收起)”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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1主要食材（西葫芦只用了小半个） -
2西葫芦洗净擦成丝，打入一个鸡蛋拌匀 -
3加少许盐和五香粉 -
4加适量面粉 -
5和成面糊 -
6不粘锅倒少许油倒入适量面糊 -
7一面煎制微黄再翻另一面煎制 -
8煎好装盘
小窍门
最好用平底不粘锅小火慢慢煎制。
使用的厨具：平底锅
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