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诗文
香煎黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
一条
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
孜然 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香煎黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼提前解冻,处理干净备用。
2
将黄花鱼改刀,鱼身打斜刀。
3
放入姜丝抓一下。
4
放入蒜末,料酒,盐,五香粉,姜粉和酱油抓紧腌制一下。
5
锅中入油烧热放入黄花鱼,小火慢炸多翻次面,一面定型后换另一面煎。
6
反复多翻几次,确保黄花鱼熟透即可出锅。
7
撒入辣椒粉,孜然粉和花椒粉即可享用。
8
家常做法,请您品鉴。
9
成品图。
小窍门
鱼一定要腌制一下口感才好哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/2 18:49:58