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诗文
四喜蒸饺
释义
食材明细
主料
肉馅
300克
面粉
200克
辅料
青椒
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
1个
泡发黑木耳
适量
配料
油
适量
盐
适量
香油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
四喜蒸饺的做法步骤
1
剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好
2
泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒准备好
3
先将鸡蛋炒熟备用
4
木耳、胡萝卜、青椒剁碎,然后放入盐和油调拌一下
5
和好的面团醒十分钟
6
把面团分成大小均等的剂子,比平时包饺子的剂子要稍大一些
7
擀成皮
8
把肉馅放入,不要放太多的馅
9
把上边用手对折如图
10
然后再把相邻的两个边捏在一起,如图
11
这样就做好了一个生胚
12
把那四种颜色的蔬菜放入
13
做好的蒸饺
14
这样放在一起真的很漂亮
15
然后上锅蒸10分钟
16
时间到,四喜蒸饺就熟了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/10 15:57:30