“想吃清淡些，轻轻松松炒，就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁，味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。
汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了，然后大火爆炒几下即可。
偶尔来个口味清淡些，就像日常生活那样，简简单单，何乐而不为呢....”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜花搭上瑶柱汁的做法步骤
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1备好材料。 -
2菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净，洗净的菜花倒入沸水锅中。水里加适量盐及油。 -
3焯熟后的菜花捞出，要是想吃的脆些就过下凉水。 -
4清洗锅，下油烧热，把蒜茸下锅爆香。 -
5倒入适量鲍鱼瑶柱汁。 -
6及添加一点水拌炒。（我没再加任何调味，因为瑶柱汁很够味了） -
7再加入汆烫好的菜花。大火爆炒几下即可。(因为菜花在水里焯过很快就熟了，大火爆炒一下即好。 -
8菜花搭上瑶柱汁。
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