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诗文
肉丝炒蒜薹
释义
“简单家常小炒”
食材明细
主料
蒜薹
适量
瘦肉
适量
辅料
蒜末
少许
调料
油
少许
盐
少许
腌料:
适量
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒蒜薹的做法步骤
1
准备好食材:蒜薹清洗干净改刀切段,备点蒜末,瘦肉改刀切丝放腌料抓匀腌制10分钟。
2
热锅放油,下肉丝中火炒,炒至变色我喜欢炒得焦香一点,然后铲出备用。
3
锅里还有底油,放入蒜末炒香。
4
放入蒜薹大火翻炒一会儿。
5
断生后调少许盐翻炒均匀至蒜薹熟透。
6
再将之前炒好的肉丝回锅翻炒均匀。
7
美味小炒就完成了。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:52:33