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诗文	肉丝炒蒜薹
释义	“简单家常小炒” 食材明细 主料 蒜薹 适量 瘦肉 适量 辅料 蒜末 少许 调料 油 少许 盐 少许 腌料: 适量 酱油 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 生粉 少许 花生油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉丝炒蒜薹的做法步骤 1 准备好食材:蒜薹清洗干净改刀切段，备点蒜末，瘦肉改刀切丝放腌料抓匀腌制10分钟。 2 热锅放油，下肉丝中火炒，炒至变色我喜欢炒得焦香一点，然后铲出备用。 3 锅里还有底油，放入蒜末炒香。 4 放入蒜薹大火翻炒一会儿。 5 断生后调少许盐翻炒均匀至蒜薹熟透。 6 再将之前炒好的肉丝回锅翻炒均匀。 7 美味小炒就完成了。 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。