食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西葫芦拨乱则的做法步骤
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1西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。
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2放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态。
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3蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟。
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4用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜