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诗文 豆酱碟鱼
释义
豆酱碟鱼的做法

食材明细

主料
  • 碟鱼 1条
  • 洋葱 1个
辅料
  • 黄豆酱 1汤匙
  • 老抽 1匙
  • 1茶匙
  • 大葱 1段
  • 1块
  • 小葱 1棵
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆酱碟鱼的做法步骤

  • 豆酱碟鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:2
    2
    碟鱼放入平底锅煎至两面金黄;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:3
    3
    翻面煎;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:4
    4
    洋葱切丝、姜切片、大葱切段;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:5
    5
    热油下葱姜蒜炒香;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:6
    6
    下入洋葱炒香;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:7
    7
    加入一大勺黄豆酱;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:8
    8
    加入一匙糖;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:9
    9
    加入少量老抽翻炒片刻;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:10
    10
    放入碟鱼;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:11
    11
    加入少量开水盖盖焖炖;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:12
    12
    焖至汤汁浓稠;
  • 豆酱碟鱼的做法步骤:13
    13
    洋葱比鱼更好吃。?▂?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 23:56:04