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诗文
豆酱碟鱼
释义
食材明细
主料
碟鱼
1条
洋葱
1个
辅料
黄豆酱
1汤匙
老抽
1匙
糖
1茶匙
大葱
1段
姜
1块
小葱
1棵
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆酱碟鱼的做法步骤
1
准备材料;
2
碟鱼放入平底锅煎至两面金黄;
3
翻面煎;
4
洋葱切丝、姜切片、大葱切段;
5
热油下葱姜蒜炒香;
6
下入洋葱炒香;
7
加入一大勺黄豆酱;
8
加入一匙糖;
9
加入少量老抽翻炒片刻;
10
放入碟鱼;
11
加入少量开水盖盖焖炖;
12
焖至汤汁浓稠;
13
洋葱比鱼更好吃。?▂?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 23:56:04