食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤茄子的做法步骤
-
1准备好材料 -
2茄子洗净晾干水分 -
3葱洗净切葱花，蒜切碎 -
4茄子一分为二再划几条口子方便入味 -
5抹上食用油摆入烤盘 -
6入预热好的烤箱，中层，210度上下火烤10分钟 -
7用适量蚝油白糖醋清水食用油调成料汁 -
810分钟后取出茄子刷上料汁 -
9再撒上孜然粉 -
10放上蒜碎和葱花 -
11入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可
小窍门
1在茄子上划几条口子是为了方便入味。
2调料根据各人口味添加。
3喜欢吃蒜的可以多放点，茄子和蒜是绝配呀。
4烤箱温度根据自家烤箱的脾气而定。
2调料根据各人口味添加。
3喜欢吃蒜的可以多放点，茄子和蒜是绝配呀。
4烤箱温度根据自家烤箱的脾气而定。
使用的厨具：电烤箱
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