诗文 | 土豆红烧肉 |
释义 |
![]()
食材明细
土豆红烧肉的做法步骤
小窍门
1.炖肉的时候一定要加热水。因为加冷水会让肉变紧,瘦肉会柴。同时可以多一点老抽和冰糖,这样肉比较好吃,上色也很好。
2.土豆泡清水,减少淀粉,防止把土豆煮化。 3.加点料酒一起炖肉味道会更好。我家的料酒刚好没了,所以没加。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。